Onze brasseriekeuken combineert Franse en Belgische invloeden, wat zich vertaalt in een intensieve vaste seizoenskaart met wekelijks wisselende suggesties.
‘Tafelen aan het kanaal’ zorgt het hele jaar door voor gezellige momenten!
Van harte welkom en smakelijk…
In onze aparte ruimte kan u uitgebreid tafelen in privégezelschap. Vraag ons bijhorende menu voor een indicatie van de diverse gerechten die wij u kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd, geef ons dan een seintje en we bezorgen u een onvergetelijk tafelmoment!
ReserverenSuggesties ,
Aspergesoep & zalmsnippers
Gerookte Schotse zalm & garnituur
Asperges in voorgerecht
_____________________________
Asperges op zijn Vlaams
Asperges met gerookte zalm & mousseline
Asperges met Serrano ham
Kabeljauwfilet :
met asperges & kervelsaus
Spare - Ribs gemarineerd met BBQ saus
Extra Rib Eye , saus naar keuze
_______________________________
Wijn tip :
RIESLING NIERSTEIN , Oostenrijk
WEINGUT KETH " Weissburgunder " , Duitsland
________________________________
Spirits tip :
FILLIERS GIN , barrel aged 12yo
BELGIAN OWL 46° Passion 39 months
DALMORE Vintage
Beste Klant ,
Wij zijn van 03/04 tot 12/04 GESLOTEN !
Op vrijdag 13/04 openen wij om 18u.
Vanaf dan ASPERGE SUGGESTIES op het menu .
Tot dan ...!
Haas - Paas Suggesties ,
Paling in het groen .
Kabeljauwfilet met Asperges
Polderpuree & Kervelsaus .
Rund Rib Eye , Graan gevoerd .
Uw saus naar keuze .....
Lamsfilet met fijne Boontjes , Tomatensalsa -
Graanmosterdsaus .
Gebakken zeetong .
Met Kropsla & Mayo dressing .
Filet pur .
Salsa Provençaal .
🐤😋🐰
Suggesties ,
Kabeljauwfilet met Asperges ,
kervelsaus .
Rundscote à l' os (2pers.)
Schotland dry aged , saus naar keuze .
Rundsrib eye , grain fed
saus naar keuze .
Spare ribs gemarineerd met BBQ saus
Suggesties ,
Gasconne Kalfsrib eye ,
met Béarnaise .
Tonijnfilet - salsa van tomaten ,
lauwe citrusvinaigrette .
Skrei ,
met preisnippers .
Rundsrib eye grain fed ,
met uw saus naar keuze .
Op de Tapmaster :
Deens en blond ....CARLSBERG
NAdeSneeuwSuggestieS ,
Kingcrab single legs
met look & limoen saus .
Zeetong ,
Gebakken in hoeveboter , kropsla & mayo
Skrei ,
met preisnippers , citroen-botersaus / polderpuree .
Rijstpap ,
en suiker . (zonder gouden lepel )
Op onze TAPMASTER,
Deens en blond .... CARLSBERG ! !
SUGGESTIES !
______________
Winter Mosselen ,
hangcultuur , goudmerk .
Noorse Skrei ,
met prei & limoenbotersaus .
Spare - Ribs ,
gemarineerd met BBQ saus .
Aziatisch broodje ,
met gebakken kiphaasje , waldorfsalade & wasabimayonaise .
__________________________________________________
Tapmaster - suggestie : CARLSBERG !
